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    清汤牛肉面的做法

  1.牛肉入滚水锅焯烫15分钟,取出,冲净血污,切厚片。

  2.装入碗中,加绍酒、桂皮、花椒及清水700克,上屉蒸2小时。

  3.见牛肉熟烂,取出,再用清洁纱布将汤过滤备用。

  4.铝锅上火,插手160克清水,烧沸后下入宽条面,煮6分钟至熟,捞出装碗,上码蒸好的牛肉。

  5.另将青菜焯烫后摆在碗边;牛肉清汤烧沸,插手精盐、味精、葱、姜丝略煮,找好口,浇在碗内。

  6.和面垃成各类外形的面条,水煮至熟。配调料、佐料而食。

  柔韧细长,汤味鲜美,醇香可口。

  牛肉含卵白质、脂肪等,青菜含维生素、无机盐、纤维素等,配入面条,味鲜美而养分平衡。此面有滋补强壮、补肾助阳的食疗功能。

  [随便吐槽]好吃

  [随便吐槽]@访客正宗的怎样做啊

  [随便吐槽]兰州拉面讲究.1清.2白.3红.4绿.很多多少需要的调料配料都没有

  [提问求解]我在以前,大要76年……青海,吃过,这顽艺。那真是,那时吃过什么?一改“阴霾”,有点阿谁,有滋有味极了,好吃太啦!!没制!!!清清荤羞,没此更。好!!!曾经。

  糊口,就是作弄……咂这好吃。嗤——没想!

  曾经这多年,我仍然,还记嘚,那时的美甘旨道迩?!好羞感。阿谁……每就,不是。唉,真好。吃穵!!?

  [提问求解]我在以前,大要76年……青海,吃过,这顽艺。那真是,那时吃过什么?一改“阴霾”,有点阿谁,有滋有味极了,好吃太啦!!没制!!!清清荤羞,没此更。好!!!曾经。

  糊口,就是作弄……咂这好吃。嗤——没想!

  曾经这多年,我仍然,还记嘚,那时的美甘旨道迩?!好羞感。阿谁……每就,不是。唉,真好。吃穵!!?

  [提问求解]太正宗了、做出来了。太好吃了。

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