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    清汤白菜粉条的做法

  1.白菜洗净切成段,粉条、冻豆腐用温水泡软待用

  2.锅内倒少许油,放入白菜,炒软后,插手泡软的粉条

  3.加五香粉后,添清汤,盖上锅盖大火炖58分钟

  4.待再次开锅后,放入冻豆腐块、转小火慢炖1015分钟

  5.调味后,即可出锅

  放冻豆腐的时候,要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。

  东北人特爱吃炖菜。花牛想,也许炖菜是很省事的做法。什么往锅里一扔,盖锅盖炖去吧或者拌着吃,炸“一下,就是过水焯一焯,沾大酱吃。一锅出,什么玉米体面、蒸大酱、茄子土豆大饭包,端一大碗白菜炖粉条,香呀!

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