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    黄河新闻网]感受兰州清汤牛肉拉面

  2013年全国重点收集媒体甘肃行

  感触感染兰州清汤牛肉拉面

  黄河旧事网讯(记者刘瑾)兰州清汤牛肉拉面,原为西北游牧民族款待高级宾客之风味食物。由于味美可口,经济实惠,不只在兰州触目皆是,并且在全国各省甚至世界很多国度和地域都有了兰州牛肉面馆。兰州当地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”,取“大碗牛肉面”之意。

  在兰州金鼎全顺楼,师傅现场演示拉面绝活,吸引媒体记者强烈热闹关心。有记者赞赏到:“到兰州,不吃拉面绝对是白来一趟;吃拉面不来一份肉蛋双飞更是白吃。”

  [颁发评论]

  编纂:徐文婷

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