欢迎访问:     关于我们 联系我们 收藏本站
首页 青松食品 清潭 清潭路 清潭站 清汤路口 服务热线:
    推荐业务

青松食品

清潭

清潭路

清潭站

清汤路口

青汤路口

清溪路

清溪路奥林花园

 

    修武一绝 清汤牛肉拉面

  用微信扫码二维码

  分享兰交友和伴侣圈

  东方今报记者 耿彩霞/文图

  色彩诱人 香味扑鼻

  3月29日晚上,彩霞一行四人驱车来到修武县城西关一家名为清汤牛肉拉面馆的店肆,一进门就看到房子里坐满了门客。

  店老板是一位长胡子师傅,见到记者前来采访,他十分热情地欢迎了我们。“老板,来5份拉面。”一位门客呼喊。

  “好嘞,来了!”老板热情地回覆,说着便叮咛厨师做清汤拉面。

  不到五分钟,5份热腾腾的拉面端上桌来,青菜、牛肉、白面,色彩看起来十分诱人,再一闻,香味立即扑鼻而来。

  “这家面吃着十分筋道,汤的味道也很甘旨,再加上独具特色的小菜,真是一种美的享受!”此中一位在这里吃了几年的老顾客如许引见。

  据店老板大胡子师傅引见,很多前来修武云台山旅游的外埠旅客,都慕名而来吃牛肉拉面。有一次,一个旅行团四处打听,找了半天,才找到这家拉面店。

  【说由来】进店一碗汤 拉面名气风行一时

  正宗兰州牛肉面相传已有长久的汗青,始创于1915年,其时称为“热锅子牛肉面”,清汤牛肉面以汤为重,汤则以牛、羊肝子的汤加必然比例的牛肉汤经澄清处置后利用,其味清香扑鼻,独具气概。

  为了兜揽生意,店东推出“进店一碗汤”的让利运营体例。顾客喝完汤后,顿觉爽口醒胃,食欲大振。从此,兰州牛肉面的名气风行一时。在此根本上,又在牛肉汤的“清”字上下功夫,在“味”字上求成长,在“质”字上求时常,最终以“汤清镜,肉烂者香、面细者精”的奇特气概,把兰州清汤牛肉面推向了炉火纯青的高度,臻于完美,终究构成“一清、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点,达到了色、香、味、形协调同一的特色,且价廉物美,因此深受泛博市民的喜爱。解放后兰州牛肉面馆添加到二十多家,最初余存的仅有四五家。

  长胡子师傅教您做清汤拉面

  看了上面的引见,您是不是很想做一碗牛肉拉面啊?这一点,彩霞提前为您考虑了,采访时,特地向长胡子师傅就教了居家牛肉面的方式。

  起首,预备牛腿一块、黄芪、生姜、茯苓、枸杞、葱段、萝卜、面条等材料。预备工作做好后,起头进入实战练习训练:1.牛腿放凉水锅里用中火烧沸顷刻,煮出血水后倒出洗净。2.取用大锅放入牛腿,加满水,下原料料酒烧沸,撇去浮沫,改用微火连结沸而不腾,炖3小时至酥。3.将面条下入锅中煮好,捞入碗中。盛碗汤,摆上牛肉,撒香葱、香菜末。一份可口甘旨的牛肉拉面就出炉了!

  亲们,若是你们发觉有独具特色的小吃,或您曾吃过别有风味的小吃,请来电向我们保举哦!德律风:

  用微信扫码二维码

  分享兰交友和伴侣圈

  跟贴已封闭去跟贴广场看看

  网易旧事客户端下载

  加载更多旧事

  大师都爱看

  进入旧事频道

  36个excel躲藏技术,处理你80%加班

  将来10年什么技术最值钱?盖茨爱用它

  回国求职,我成了内定的烘托

  解密海思:华为应对风险的奥秘兵器

  美商务部称或缩减对华为限制,供给90天姑且许可

  黑哨实锤!中国名将被判10次犯规丢金 敌手强行狡辩

  关晓彤穿镂空长裙 秀天鹅颈崇高典雅

  关晓彤冷艳表态戛纳 穿镂空印花裙若隐若现美呆了

  进入旧事频道

  日本推出老婆机械人 具备女友一切功能

  英国性爱机械人大会期近 美女机械人将代替人?

  一加7系列手机发布:2999元起售,配目前最好的屏幕

  全球出名红灯区 花街柳巷不眠夜

  进入旧事首页

  美商务部:或缩减对华为限制

  河北须眉杀死妻女等3人后他杀

  特朗普录视频diss纽约市长

  渤海湾跨海通道初步预算3000亿

  习惯不穿内裤!伊娃再走光 帕克前妻春景乍泄(图)

  上海厂房坍塌致25人被困 此中10人经急救无效灭亡

  “潮”牌小罐茶:中国需要什么样的茶品牌?

  秉承别克新设想 网易汽车实拍新款昂科拉

  网易公开课

  大咖保举这百本畅销书

  科学健身带你月瘦十斤

  PS解救摄影手残党

  发卖新人别犯这些错误

  一天一招带你拒绝尬聊

  我凭一句话打动了她

  成功者曝办理时间窍门

  20分钟读懂百年汗青

  85298

  白叟与检票员冲突后灭亡 铁路方:不会无缘无故打人

  38174

  被盗男婴父亲讲颠末 家人:不管你是谁 照应好孩子

  34155

  渤海湾跨海通道规划演讲上报审批 初步预算3000亿

  25572

  神经病人深夜爬房顶逃离病院 杀死一对熟睡中夫妻

  23863

  父子曲阜师范大学内跳楼他杀:非在校师生 患沉痾

  23733

  单亲妈妈抛弃6岁自闭症儿:每天工作10小时还欠6万

  20559

  女生遭多人凌辱被轮流抽耳光 施暴者多为留守儿童

  17452

  网曝婚闹伴娘被压床猥亵 顺德官方:未发觉相关景象

  12369

  上海厂房坍塌致25人被困 此中10人经抢

  日本推出老婆机械人 具备女友一切功

  女演员方回应蹭戛纳红毯不走:受邀出席

  死刑犯孙小果亡者归来变黑老迈 地方

  CCTV6持续3天调整播出打算 改播3部抗美

  不化妆,是韩国女生的一场越狱

  超擎应邀加入夏日达沃斯 中国时空大数

  美国称华为的恶梦来了 可华为却说早就

  阅读下一篇

http://micromachina.com/qingtanglukou/57/

  版权所有:   
地址:  邮箱:
电话: